Как проходит ваша масленичная неделя? Не упустите момент поесть вкусных блинов!
Рецепт фантастических блинчиков от Живого Заокского: к литру молока добавить три яйца, чайную ложку соли, сахар по вкусу. Хорошо взбить миксером до образования пены. Затем добавить чуть меньше чайной ложки соды, гашеной уксусом, или разрыхлитель, столовую ложку подсолнечного (а лучше оливкового) масла. Постепенно добавить 2,5-3 стакана муки. Все тщательно перемешать миксером или блендером с венчиком.
Лучше печь эти блинчики на керамической сковородке без масла. Тогда они получаются тоненькими и нежирными. При известной сноровке гора блинов вырастет за 30 минут.
Готовые блины подавать со сгущенкой или с начинкой из тертого сыра. Редакция Живого Заокского делает именно так.
Приятного аппетита!
Рецепт фантастических блинчиков от Живого Заокского: к литру молока добавить три яйца, чайную ложку соли, сахар по вкусу. Хорошо взбить миксером до образования пены. Затем добавить чуть меньше чайной ложки соды, гашеной уксусом, или разрыхлитель, столовую ложку подсолнечного (а лучше оливкового) масла. Постепенно добавить 2,5-3 стакана муки. Все тщательно перемешать миксером или блендером с венчиком.
Лучше печь эти блинчики на керамической сковородке без масла. Тогда они получаются тоненькими и нежирными. При известной сноровке гора блинов вырастет за 30 минут.
Готовые блины подавать со сгущенкой или с начинкой из тертого сыра. Редакция Живого Заокского делает именно так.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий